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    安装果蔬库哪家专业冰洋制冷竭诚为您服务

      发布时间:2018-03-17 16:49

      唐山安装果蔬库哪家专业,冰洋制冷竭诚为您服务唐山冰洋制冷以丰富的工作经验以及雄厚的技术实力为多所工业工厂、大型超市商场、酒楼酒店等大型综合场所进行冷库安装、取得顾客一致好评并永续合作。

      唐山冰洋制冷从事温度控制系统工程已有多年,主要产品有:模温机、冷水机、油加热器、冷冻机、导热油加热器、油温机、电加热导热油炉、水温机、水加热器、高光模温机RHCM速冷速热高光模温机、橡胶条挤出控温机、电缆挤出控温机、辊轮控温机、橡胶密炼,层压板控温、化工反应釜控温设备等工业温度控制设备。

      1、 冷库中产生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。

      2、 防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持1定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感染的食品。

      3、冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。

      冷库设备长期停用,再次启动前,要对冷库设备及管道进行全面的检修和清洁。要及时为机组充注制冷剂和冷却水,更换冷冻油,并调试好设备。为了安全起见,要更换老化的部件或电气设施。

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